Vineri, 12 Ianuarie 2018 21:24

2017: În primele 11 luni, cantitatea de lapte colectat de procesatori a ajuns la aproape 950.000 de tone (INS)

Scris de
Evaluaţi acest articol
(1 Vot)

În perioada ianuarie - noiembrie 2017, cantitatea de lapte colectat de unităţile de procesare din România s-a majorat cu 7,6%, până la 949.952 de tone, iar producţia de lapte de consum a totalizat 262.290 de tone în primele 11 luni din 2017, fiind mai mare cu 4,6% comparativ cu perioada similară a anului trecut.

Totodată, creşteri ale producţiei au mai fost înregistrate în perioada menţionată la: lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) - cu 11.979 de tone (+6,5%), unt - cu 403 tone (+3,8%) şi brânzeturi - cu 2.847 de tone (+3,5%).

Pe de altă parte, producţia a scăzut la smântână de consum cu 2.938 de tone (-4,6%).

Potrivit datelor INS, în luna noiembrie 2017, faţă de luna octombrie 2017, cantitatea colectată de lapte de vacă de la exploataţiile agricole şi de la centrele de colectare de către unităţile de procesare a scăzut cu 9,6% (7.974 de tone), până la 75.272 de tone.

De asemenea, scăderi ale producţiei în noiembrie faţă de octombrie s-au înregistrat la smântâna de consum, cu 471 de tone (-7,7%), brânzeturi, cu 235 de tone (-3,3%) şi lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare), cu 351 de tone (-1,9%).

Principalele produse lactate la care producţia a crescut în perioada analizată au fost: untul, cu 140 de tone (+13,5%), şi laptele de consum, cu 314 tone (+1,2%).

Potrivit datelor INS, faţă de luna corespunzătoare din anul precedent, în noiembrie 2017, cantitatea colectată de lapte de vacă de la unităţile de procesare a crescut cu 8.040 de tone (+12%). Producţia a crescut la laptele de consum cu 2.899 de tone (+12,1%), la brânzeturi, cu 684 de tone (+11,1%), la laptele acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare), cu 1.698 de tone (+10,5%), iar la smântâna de consum, cu 98 de tone (+1,8%).

În schimb, producţia de unt a scăzut cu 38 de tone (-3,1%). Şi cantitatea de lapte brut importat a scăzut uşor în noiembrie 2017, cu 99 de tone (-0,7%), faţă de luna corespunzătoare din anul precedent.

Citit 38 ori