Afişez elemetele după tag: concursuri

În perioada 2 – 4 octombrie 2026, la Ramada Plaza Craiova, are loc a doua ediție a festivalului Treasures of the East, eveniment care reprezintă o întâlnire a profesioniștilor din domeniul vinului, gastronomiei, ospitalității și turismului cu publicul interesat să descopere vinuri, gusturi și oportunități de turism în regiunea Dunării de Jos. Sâmbătă, 3 octombrie, între orele 11:00 și 18:30, publicul are acces gratuit la expoziția cu degustare și vânzare.

Treasures of the East consolidează poziția Olteniei ca destinație gastronomică regională, conectând publicul cu produsele locale. Va avea loc un concurs de vinuri; o expoziție de produse gastronomice cu degustare și vânzare; workshopuri dedicate vinului, berii și brânzeturilor și un brunch de Ziua Națională a Gastronomiei și Vinului din România.

Produse românești cu Indicație Geografică Protejată (IGP), între care Cârnați din topor din Vâlcea, Novac afumat din Țara Bârsei, Salam de Sibiu și Brânză frământată de Teaca, se reunesc la Treasures of the East. Oferta este completată de preparatele pescărești Deltaica și plăcinta dobrogeană, prezentate la standul Dobrogei.

Printre noutățile ediției se numără lansarea platformei „Produs în Oltenia” și a standului regional cu același nume, degustarea noului mălai Biruința Olteniei și concursul de brânzeturi, al cărui juriu este format din cursanți formați de Cheese Orbit prin programele Academy of Cheese, precum și din alți jurați cu pregătire în domeniul brânzeturilor. Sâmbătă, publicul va putea degusta și cumpăra produsele expozanților.

Produs în Oltenia se lansează alături de branduri ambasadoare ale regiunii

Pentru prima dată la Treasures of the East, producătorii locali din Oltenia sunt reuniți într-un stand regional dedicat, sub numele „Produs în Oltenia”. Lansarea marchează începutul unei comunități pentru promovarea produselor locale și colaborarea dintre producătorii din regiune.

Produs în Oltenia își propune să reunească producători locali și administratori de puncte gastronomice locale din Vâlcea, Gorj, Dolj, Olt și Mehedinți. Inițiativa răspunde nevoii de promovare coordonată sub o identitate regională comună și urmărește să faciliteze legăturile profesionale, schimbul de experiență și sprijinul reciproc între membri, pentru a crește vizibilitatea produselor și a oamenilor care le realizează.

Platforma este lansată de Raluca Dumitrana, fondatoarea EconomieRurala.ro, specialist în marketing și relații publice cu peste 13 ani de experiență și implicare în organizarea de evenimente gastronomice și dedicate producătorilor locali.

În perioada următoare va fi lansat și website-ul produsinoltenia.ro, destinat prezentării producătorilor din regiune și a ofertei lor.

La standul Produs în Oltenia vor fi prezenți: Stâna de Vaideeni, Baba – Inspired by nature, Curentu, Ca Altădată, cu Cârnații din topor din Vâlcea IGP și alte produse atestate tradițional (del a Avi-Giis SRL), și Din Eden, producător local din Gorj.

Tot în cadrul standului sunt prezentate punctele gastronomice locale Din Grădina lui Rățoi, din Vâlcea, Stâna Ștefanu și Acasă la Stâna Ștefanu, din Gorj. Prin prezența lor, publicul poate descoperi și locurile în care gastronomia regională este păstrată și oferită vizitatorilor.

Brânza de Horezu și Cooperativa Agricolă Biruința Olteniei participă cu standuri proprii, amplasate lângă Produs în Oltenia. Brânza de Horezu este cea mai premiată brânză maturată românească la competiții internaționale, cu 11 distincții, iar Biruința Olteniei, din județul Olt, este cunoscută de consumatori din întreaga țară pentru făinurile măcinate pe piatră.

Degustări și demonstrații gastronomice în zona expozițională

Cooperativa Agricolă Biruința Olteniei lansează în săptămâna evenimentului un mălai țărănesc nedegerminat, obținut în loturi mici din porumb sticlos cultivat în cadrul cooperativei. Sâmbătă, de la ora 13:00, publicul va putea degusta mămăligă pregătită din acest mălai, în asociere cu Cârnați din topor din Vâlcea IGP și carne la garniță de la Ca Altădată, la standul Biruința Olteniei.

De la ora 13:45, la standul Eliada va avea loc o degustare de uleiuri de măsline, susținută de Cătălin Adam, fondatorul brandului și degustător autorizat de uleiuri.

La ora 14:30, Mihaela Ruxanda, de la I Love Cakes, va prezenta în mijlocul vizitatorilor un desert inspirat din viața și opera lui Constantin Brâncuși.

Standul Economie Rurală reunește produse din întreaga țară

La standul Economie Rurală vor fi expuse spre degustare produse de la: Bunătăți din Pleșești, ARCA Resort și Doripesco, inclusiv Novac afumat din Țara Bârsei IGP, brânzeturi de la Bömbi, Curtea Culorilor și De Colțești – Torockoi, precum și Brânză frământată de Teaca IGP.

Selecția include alune de pădure simple și în crustă de ciocolată de la SAFALA Organic Farm, produse Melinis, membru activ al comunității Slow Food Buzău, miere de la ROI Honey Goods,  preparate Ca Altădată și brânză de la Ferma Hărman.

La stand vor fi prezentate Salamul de Sibiu IGP de la Agricola Bacău și salamul de Bacău.

Dobrogea aduce vinuri și produse locale alături de plăcinta dobrogeană

Standul „Dobrogea European Region of Gastronomy” reunește Crama Hamangia și Domeniile Mitroi, cu vinuri, Deltaica, cu pește și preparate pescărești, Dobrodulce, cu miere și polen, Mierea Milena, Rozefir, cu dulcețuri, ceai și sirop de trandafiri, Lactate TU, cu brânzeturi, Migdale de Jurilovca și berea artizanală Hercinia.

Portofoliul Deltaica include Salată cu icre de știucă de Tulcea IGP și Scrumbie de Dunăre afumată IGP, precum și Salată tradițională cu icre de crap, certificată ca Specialitate Tradițională Garantată (STG).

Punctul gastronomic local La Mirela în Ogradă va oferi o degustare de plăcintă dobrogeană. Denumirea „Plăcintă dobrogeană” beneficiază de protecție IGP la nivel european. Oferta standului este completată de produsele cosmetice Techir, obiectele de artizanat Suvenir din Dobrogea și obiectele din piatră naturală Vast Craft.

Concurs de brânzeturi sub îndrumarea Andreei Popa

Concursul de brânzeturi Treasures of the East, programat sâmbătă, 3 octombrie, este organizat de Raluca Dumitrana și Gina Crăciun, de la Bonding Bites, sub atenta îndrumare a Andreei Popa, fondatoarea Cheese Orbit (singurul Training Partner acreditat de Academy of Cheese pentru limba română), Fellow al Academy of Cheese și jurat internațional. Brânzeturile vor fi evaluate senzorial pe baza fișei și a criteriilor de evaluare pregătite pentru această competiție.

Crame și alți expozanți

Selecția de vinuri este prezentată de Caii de la Letea, Crama Lipiot, Crama Olterra, Crama Oprișor, Crama Rasova, Cramele Recaș, DAVINO, Domeniul Bogdan, Domeniile Sâmburești, Stațiunea de Cercetare Banu Mărăcine și Vila Babiciu.

Din Republica Moldova participă ATU Winery și GOGU Winery, iar Bulgaria este reprezentată de Bononia Estate Winery & Resort.

Alături de standurile Brânza de Horezu și Biruința Olteniei, expoziția include Dulceața Veronica, Eliada – ulei de măsline, La Horincie – Premium Boutique Distillery și Lavinia Falcan Art.

Conferințe și discuții cu acces liber

Pe parcursul zilei de sâmbătă, Cezar Ioan și invitații festivalului vor susține discuții de tip conferință și dezbateri în Sala Brâncuși, unde are loc și expoziția cu degustare. Aceste întâlniri au acces liber și se vor desfășura pe parcursul zilei, fără un orar fix pentru fiecare temă.

Temele propuse includ rolul somelierului, proprietatea intelectuală în HoReCa și producția alimentară, oportunitățile de acces pe piața din România și cooperarea transfrontalieră, rolul punctelor gastronomice locale în dezvoltarea sustenabilă a mediului rural, campania Craiova Food Treasures și marketingul prin cultură, cu accent pe tradiția țestului în Oltenia.

Acces și organizare

Expoziția cu degustare și vânzare este deschisă sâmbătă, 3 octombrie, între orele 11:00 și 18:30, în Sala Brâncuși, la parterul Ramada Plaza Craiova. Accesul la expoziție este gratuit, iar produsele cumpărate se achită separat. Festivalul include și workshopuri cu acces distinct, pentru care se aplică propriile condiții de participare.

Programul complet, workshopurile și lista actualizată a expozanților sunt disponibile pe pagina evenimentului We Are Romania. Site-ul oficial al festivalului este treasuresoftheeast.eu.

Treasures of the East este organizat de platforma We Are Romania. You Are Welcome, alături de Craiova, Capitală Gastronomică Est-Europeană și Ramada Plaza Craiova, în parteneriat cu Corteva Agriscience și cu sprijinul IPPU – Prime Label. Partener de hidratare: AQUA Carpatica. Sponsor: TM Inox.

Abonamente Revista Fermierului – ediția print, AICI!

Oltenia pierde anual aproximativ șase milioane de euro pentru că nu are o identitate gastronomică distinctă. Gastronomia locală lipsește din pachetele turistice ale Olteniei, iar regiunea pierde sute de mii de turiști anual.

Ce îi lipsește Olteniei pentru a-și consolida poziția ca brand regional prin prisma gastronomiei?

• Un produs clar care să poată fi „vândut” turiștilor: preparate-fanion, produse locale (brânzeturi, vinuri, dulcețuri) cu rețete și denumiri standardizate. Chiar dacă ele există, sunt puțin cunoscute, mai ales pentru că nu au fost prezente la evenimente de profil și nici nu au fost comunicate în presă. Cele cinci județe ale Olteniei au, în total, 41 de produse atestate tradițional: Vâlcea – 24, Gorj – 8, Mehedinți – 3, Olt – 3, Dolj – 3.

• O poveste și o identitate comună la nivel de regiune.

• Experiențe cumpărabile, cu pachete tematice de 2–3 zile; calendar anual cu 4–6 evenimente majore; micro-evenimente lunare; infotripuri; tururi la producători (vizite, degustări, ateliere).

• Rețea și distribuție alcătuită din reprezentanți ai pensiunilor, restaurantelor, cramelor, micilor producători; rute semnalizate (hărți, indicatoare); parteneriate cu turoperatori; marketplace regional.

• Poveste coerentă pentru presă, ambasadori regionali, tururi de presă, colaborări cu ghiduri/food media.

  Parteneriate public–private constituite din experți, reprezentanți ai consiliilor județene, OMD-uri, jucători din domeniul HoReCa, producători, jurnaliști; buget și mecanism de microgranturi.

,,Lipsa identității gastronomice costă Oltenia scump, dar nu este un handicap permanent. Cu viziune și colaborare, regiunea își poate valorifica imensul potențial nefructificat, gastronomia putând deveni motor de creștere economică, sursă de mândrie locală și magnet pentru turiști”, arată Cezar Ioan, cofondator We Are Romania.

Proiectul „Craiova, capitală gastronomică est-europeană”, inițiat în 2024, urmărește repoziționarea Olteniei ca destinație gastronomică. „Treasures of the East” este o continuare a proiectului „Craiova, capitală gastronomică est-europeană” și va avea loc în perioada 24–26 octombrie 2025, la Hotel Ramada Plaza. Festivalul aduce în Oltenia 13 crame expozante, doi invitați din străinătate pe filiera turism și crame (BAWP - Bulgarian Association of Wine Professionals și ONT – Oficiul Național al Turismului Republica Moldova), 23 de producători locali și concursuri de vin, bere și brânzeturi. Programul complet al evenimentului poate fi consultat aici.

„Fiecare județ se poate poziționa distinct, la nivel regional, astfel încât să ofere o experiență diversificată, adresată turiștilor interesați de natură, munte, patrimoniu material și imaterial, oenoturism, turism urban, turism rural etc. Gastronomia locală este atributul care trebuie să completeze această ofertă, astfel încât regiunea să nu fie ocolită de fluxurile de turiști gastronomici care alimentează economii locale în alte părți ale țării. Am făcut pași importanți până acum, iar cu fiecare ediție organizată la Craiova lărgim cercul actorilor locali care ni se alătură”, precizează Carmina Nițescu, fondatoarea Winesday.ro, membru We Are Romania și co-organizatoare a festivalului „Treasures of the East”.

„Treasures of the East” este un eveniment ce pune bazele unui festival regional de vinuri care atrage profesioniști din industria vinului din partea de sud-est a Europei (Ungaria, Serbia, Macedonia de Nord, Bulgaria, Republica Moldova), țări alături de care România dorește să construiască „o voce comună” și alături de care să facă vinurile și produsele Europei de Est cunoscute lumii. În premieră, festivalul aduce în atenția publicului trei concursuri: „Wines of the East“, „Beers of the East” și „Cheeses of the East”.

Publicul din Oltenia va avea ocazia să deguste vinuri de la 13 crame din România. Dintre acestea, opt sunt din Oltenia: Crama Olterra, Crama Oprișor, Domeniul Drăgași, Domeniile Sâmburești, Domeniile Vânju Mare, Stațiunea de Cercetare Banu Mărăcine, Vinaltus, Vinarte. Alte cinci crame sunt din alte zone ale țării: Budureasca, Crama 3 Conace, Crama de Piatră, Davino și Domeniul Bogdan.

La standul Economie Rurală vor fi expuse bunătăți de la 17 producători locali: șapte sunt producători din Oltenia — Brânză de Horezu, Ca Altădată, Cooperativa Biruința Olteniei, Stâna de Vaideeni, Curentu, Delicii de Vaideeni și Ferma de Bere – Antica; alți nouă producători provin din diferite regiuni ale țării: ARCA, Curtea Culorilor, Casa Ghizdeanu, De Colțești – Torockoi, Lactate Țarina (cu Brânza de Țaga), Lacto Sinelli (Brânză de Teaca), Manufactura de Brânză, Miedăria, Ținutul Călimanilor și Roi Honey Goods.

„Pentru prima dată, în Craiova sunt expuse peste 20 tipuri de brânzeturi locale din Oltenia, dar și din alte părți ale țării. Sunt onorată să prezint cea mai premiată brânză românească la nivel internațional — Brânza de Horezu —, dar și brânza unor producători harnici din comuna vâlceană Vaideeni (Stâna de Vaideeni). La evenimentul We Are Romania din vara acestui an, am spus că Oltenia este slab reprezentată din punctul de vedere al produselor cu atestare tradițională. Venim cu o noutate: un singur producător din Vâlcea are 13 produse atestate tradițional, iar „Cârnații din Topor” sunt în faza finală pentru atestarea IGP (Indicație Geografică Protejată). Producătorul este AVI-GIIS (brandul „Ca Altădată”). În județul Vâlcea (județul în care eu locuiesc), o comună reușește să fie model de urmat din punctul de vedere al economiei rurale. Pe 25 octombrie, la Craiova, doi dintre producătorii care expun produse sunt din comuna Vaideeni (Delicii de Vaideeni și Stâna de Vaideeni)”, subliniază Raluca Dumitrana, fondatoarea platformei Economie Rurală.

Vor mai fi prezenți și alți producători locali, precum: Codrul Boieresc, Eliada — ulei de măsline, Ferma Dacilor, La Horincie — Premium Boutique Distillery, Liceul de Industrie Alimentară Craiova (LIA), Turnul Berarilor.

Festivalul „Treasures of the East” este organizat de platforma We are România. You are Welcome, alături de Craiova, capitală Gastronomică Est- Europeană și Ramada Plaza Craiova, în parteneriat cu Corteva Agriscience și cu spijinul ialoc, FNDA – Federația Națională a Degustătorilor Autorizați și Stația Rombeer. Partener de Hidratare: Aqua Carpatica.

Abonamente Revista Fermierului – ediția print, AICI!