O aprovizionare sigură cu alimente depinde de un flux constant de materii prime agricole, precum grâul și porumbul, care rămân produse esențiale pentru morărit, nutriția animalelor și procesarea alimentelor. Prin urmare, performanța culturilor la nivel de fermă determină volumele care ajung ulterior în aceste industrii. Fermierii reprezintă prima verigă a acestui lanț, iar capacitatea lor de a menține o producție stabilă de cereale în condițiile unei variabilități tot mai mari a vremii, disponibilității apei și condițiilor de utilizare a inputurilor are un impact direct asupra industriei alimentare și asupra aprovizionării pieței.

Pe măsură ce presiunea de a produce mai mult pe aceeași suprafață de teren continuă să crească, produsele biologice atrag tot mai multă atenție ca instrumente complementare care completează practicile agricole existente. Utilizate împreună cu restul programului de cultură, acestea ajută plantele să utilizeze mai eficient nutrienții disponibili, să își mențină echilibrul fiziologic și să susțină producția în condiții de stres. În acest mod, cultivatorii din țara noastră își pot consolida producția de cereale care stă la baza lanțului de aprovizionare cu alimente.

Un exemplu vine de la Prod Magi, o fermă de aproximativ 1.400 de hectare din județul Timiș, care funcționează din anul 2002. Ștefan Costea, șef de fermă, abordează noile soluții cu deschidere către inovație, testându-le mai întâi în câmp înainte de a le integra la scară mai largă în sistemul de producție.

În urmă cu trei ani, în ferma Prod Magi, Ștefan Costea a început să utilizeze Utrisha^® N, o soluție biologică pentru eficientizarea utilizării azotului din portofoliul companiei de știință și tehnologie agricolă Corteva Agriscience, la culturile de grâu și porumb. Produsul se bazează pe bacteria endofitică Methylobacterium symbioticum, care colonizează planta prin intermediul frunzelor și contribuie la disponibilitatea azotului pentru plantă pe parcursul sezonului de vegetație.

Inițial, Ștefan Costea a evaluat Utrisha^® N pe platforme experimentale de câte două hectare, iar rezultatele obținute au fost suficient de consistente pentru a justifica extinderea utilizării. La grâu, suprafețele tratate au înregistrat un spor de producție de 600 până la 680 de kilograme la hectar, iar la porumb ferma a obținut creșteri de până la o tonă la hectar comparativ cu alte sezoane când nu a utilizat produsul. După rezultatele obținute în loturile demonstrative, a extins utilizarea Utrisha^® N, iar în acest sezon a aplicat produsul pe întreaga suprafață de porumb de 50 de hectare, precum și pe 190 de hectare cultivate cu cereale.

În câmp, Ștefan Costea urmărește și vigoarea plantelor, culoarea acestora și uniformitatea dezvoltării culturii după aplicare, semne că planta utilizează eficient azotul și își menține o stare fiziologică bună. Totuși, în ferma sa, aceste observații nu sunt suficiente de unele singure. Factorul decisiv rămâne creșterea producției măsurată la recoltare. „O cultură mai viguroasă și o culoare mai bună îți arată că planta răspunde favorabil, dar ceea ce contează cu adevărat pentru mine este cantitatea suplimentară de grâu și porumb pe care o depozităm la final.”

Pentru Ștefan Costea, vigoarea culturilor și starea generală de sănătate a plantelor sunt indicatori importanți ai valorii pe care o soluție o aduce în câmp. Deși acordă o atenție deosebită culorii plantelor, uniformității și dezvoltării lor pe parcursul sezonului, cea mai puternică confirmare vine în momentul recoltării, atunci când aceste beneficii se reflectă în producții mai mari.

Experiența fermei Prod Magi reflectă interesul tot mai mare al cultivatorilor autohtoni de cereale pentru inovații practice care pot susține performanța culturilor în condiții dificile. Pe măsură ce sezoanele agricole devin tot mai greu de anticipat, fermierii continuă să caute noi soluții care să îi ajute să își mențină productivitatea și să contribuie la stabilitatea lanțului de aprovizionare cu alimente.

Material furnizat de Corteva Agriscience

Abonamente Revista Fermierului – ediția print, AICI!