Asigurările agricole, o necesitate
Managementul riscurilor în agricultură, impactul schimbărilor climatice asupra sectorului agricol, precum și perspectivele internaționale asupra asigurărilor agricole, cu accent pe modelele de parteneriat public-privat, care sunt dezvoltate la nivel global, sunt subiecte dezbătute la prima Conferință Est-Europeană a Brokerilor de Asigurare „AgraSure”, organizată la Viena de către compania Österreichische Hagelversicherung (ÖHV), lider de piață în asigurările agricole din Austria și unul dintre cei mai importanți asigurători agricoli din Europa. La eveniment au participat peste o sută de brokeri de asigurare din Cehia, Slovacia, Ungaria, Slovenia și România.
Sucursala Agra Asigurări România a fost prezentă în calitate de partener strategic și reprezentant al pieței locale de profil, alături de brokeri invitați din România, activi în sectorul agricol. „Este o onoare să fim parte din prima conferință AgraSure, care confirmă importanța dialogului și a colaborării între toți actorii implicați în sectorul agricol. Fermierii din România se confruntă tot mai des cu efectele schimbărilor climatice, iar asigurările agricole nu mai reprezintă doar o opțiune, ci o necesitate. Misiunea noastră este să fim aproape de fermieri, să le oferim soluții inovatoare și să contribuim la dezvoltarea unei rețele de siguranță sustenabile, prin care agricultura să-și poată îndeplini rolul strategic – acela de a asigura securitatea alimentară”, a declarat Adrian Horia Lupu, directorul Sucursalei Agra Asigurări România, prezentă pe piața noastră din 2016. De altfel, Agra Asigurări este singurul asigurător specializat pe domeniul agricol.
Organizatorul conferinței AgraSure, compania Österreichische Hagelversicherung (ÖHV), cu sucursale în Cehia, Slovacia, Ungaria, Slovenia, România și Bulgaria, oferă protecție pentru culturile agricole împotriva unui spectru larg de calamități naturale, precum grindină, secetă, inundații, furtuni, îngheț și altele. Totodată, ÖHV este cel mai mare asigurator de animale, acoperind riscurile pentru bovine, porcine, ovine, caprine, cabaline și păsări. Cu cel mai modern sistem de management al daunelor din Europa, bazat inclusiv pe utilizarea datelor satelitare în colaborare cu Agenția Spațială Europeană (ESA), compania asigură o procesare rapidă și eficientă a daunelor. Acest avantaj tehnologic contribuie semnificativ la gradul ridicat de satisfacție al fermierilor.
În discursul inaugural al conferinței de la Viena, dr. Kurt Weinberger, director general al companiei Österreichische Hagelversicherung, a subliniat că agricultura este puternic afectată de creșterea fenomenelor meteorologice extreme: „Agricultura se confruntă cu provocări majore din cauza intensificării fenomenelor meteo extreme generate de schimbările climatice și a volatilității prețurilor de piață. Cert este că agricultura, prin natura ei de activitate desfășurată sub cerul liber, este inseparabilă de locația în care se desfășoară. Spre deosebire de industrie, care poate reacționa la deteriorarea condițiilor prin relocarea fabricilor, fermierii se confruntă în mod direct cu riscurile climatice, care se tot intensifică. Însă doar un sector agricol stabil va putea hrăni, în viitor, nouă miliarde de oameni. În interesul întregii populații, agricultura are nevoie de o rețea de siguranță și mai solidă. Pentru aceasta este necesară o asigurare agricolă puternică și inovatoare, dar și un angajament clar al autorităților în direcția unor modele de parteneriat public-privat, o colaborare între agricultori, sectorul public și industria asigurărilor, așa cum se dezvoltă deja la nivel internațional, de exemplu în Statele Unite sau China”.
Consultantul Organizației Mondiale de Meteorologie (WMO), Michael Staudinger, a prezentat efectele deja vizibile ale schimbărilor climatice asupra agriculturii, punctând că fermierii sunt primii care se confruntă direct cu riscurile generate de fenomenele meteo extreme.
Andreas Rohm, expert senior în subscrierea riscurilor agricole - Munich Re, a expus tendințele globale de risc și a demonstrat că, la nivel mondial, guvernele își extind schemele de subvenționare a primelor pentru asigurările agricole și animale, ca răspuns la amenințările tot mai mari reprezentate de dezastrele naturale și epizootii.
O perspectivă americană a fost oferită de Thomas Zacharias, președinte în cadrul Asociației Naționale a Serviciilor de Asigurare a Recoltei SUA (NCIS). Acesta a explicat oportunitățile pe care le oferă modelul american și a subliniat că atât Europa, cât și Statele Unite pot beneficia reciproc de pe urma schimbului de experiență în domeniul asigurărilor agricole. În SUA, asigurarea agricolă reprezintă cel mai important instrument de politică agricolă pentru asigurarea securității alimentare.
Perspectiva europeană a fost argumentată de Bence Major, adjunct șef în cadrul Comisiei Europene, care a evidențiat că o politică agricolă orientată spre viitor poate rămâne competitivă pe plan global doar prin instrumente solide de gestionare a riscurilor.
În încheiere, Matthias Grün, membru al Consiliului de administrație Esterhazy Betriebe AG, a împărtășit experiențe practice, demonstrând modul în care exploatațiile agricole pot gestiona riscurile și își pot consolida stabilitatea cu ajutorul asigurării.
Abonamente Revista Fermierului – ediția print, AICI!
Sesiunea de depunere a cererilor pentru decontarea primelor de asigurare, deschisă de AFIR
Joi - 25 septembrie 2025, Agenția pentru Finanțarea Investițiilor Rurale (AFIR) a deschis sesiunea de primire a cererilor de finanțare pentru submăsura 17.1 „Prime de asigurare a culturilor, a animalelor și a plantelor” din cadrul Programului Național de Dezvoltare Rurală 2014 – 2020.
Sesiunea este deschisă în perioada 25 septembrie – 12 octombrie 2025, fără posibilitatea de prelungire. Alocarea financiară este de 8.771.987 euro, fonduri nerambursabile disponibile pentru cererile depuse în această sesiune a submăsurii 17.1, cu posibilitatea suplimentării acesteia în funcție de interesul manifestat de fermieri, dar în limita sumelor realocate din PNDR.
Fermierii declarați eligibili pentru finanțare, conform condițiilor precizate în Ghidul solicitantului, pot beneficia de sprijin nerambursabil reprezentând 70% din valoarea primei de asigurare eligibile și plătite de aceștia.
Sprijinul este aplicabil anului agricol 2024 – 2025 și se acordă atât pentru sectorul vegetal, cât și pentru sectorul zootehnic, acoperind polițele de asigurare care vizează riscurile menționate în legislația în vigoare.
Potrivit AFIR, procedura de implementare aferentă acestei sesiuni prezintă o serie de actualizări, menite să simplifice accesarea sprijinului și să răspundă mai rapid nevoilor fermierilor. Astfel, cererea de finanțare îndeplinește acum și rolul de cerere de plată, doar dacă respectiva cerere de finanțare a fost declarată eligibilă. De asemenea, la depunerea cererii de finanțare, fermierul trebuie să prezinte și dovada plății integrale a valorii totale a primei de asigurare.
Totodată, începând cu această sesiune, se va utiliza exclusiv semnătura electronică pe toate documentele depuse de fermieri la dosarul cererii de finanțare.
Pentru completarea și depunerea cererii de finanțare, toți cei interesați au la dispoziție întregul pachet procedural ce conține Ghidul solicitantului și anexele aferente, publicat pe site-ul AFIR, Ghid și anexe – submăsura 17.1.
Cererile de finanțare se vor depune on-line accesând modulul de depunere disponibil prin intermediul paginii de internet AFIR.
Finanțarea cererilor eligibile prin submăsura 17.1 „Prime de asigurare a culturilor, a animalelor și a plantelor” este asigurată prin Programul Național de Dezvoltare Rurală 2014 – 2020, cu fonduri disponibile prin Fondul European Agricol pentru Dezvoltare Rurală (FEADR), la care se adaugă cofinanțarea de la Bugetul Național al României.
Abonamente Revista Fermierului – ediția print, AICI!
Cultura orzului de bere, profitabilă doar prin acordarea unui sprijin cuplat agricultorilor
Introducerea unui sprijin cuplat de 200 de euro/hectar ar transforma cultura orzului de bere în România într-una profitabilă, cu efecte economico-sociale pozitive în zonele rurale și în sectorul agroalimentar. Cultura de hamei este eficientă din punct de vedere economic, însă costurile crescute de înființare a plantațiilor descurajează creșterea suprafețelor. Concluziile aparțin unui studiu realizat de Institutul de Cercetare pentru Economia Agriculturii și Dezvoltare Rurală (ICEADR), la solicitarea Asociației Berarii României.
Lansat în cadrul unei dezbateri organizate marți, 23 septembrie 2025, cu sprijinul Comisiei pentru Agricultură a Camerei Deputaților și a Ministerului Agriculturii, studiul realizat de ICEADR la solicitarea Berarii României analizează culturile de orz, orzoaică de bere și hamei în România. Analiza evidențiază importanța lor strategică pentru industria berii și potențialul de dezvoltare agricolă la nivel național. Studiul își propune să ofere o imagine a stării actuale a acestor culturi, identificând, totodată, provocările, oportunitățile și soluțiile pentru a stimula producția internă și a reduce dependența de importuri.
Producția de bere, strâns legată de agricultura locală
În prezent, cererea de materii prime agricole pentru bere este de două ori mai mare decât cantitățile livrate de agricultorii din România, fapt ce creează o oportunitate semnificativă de extindere și dezvoltare a acestor culturi la nivel local. În timp ce hameiul are o capacitate bună de autofinanțare și de generare a capitalului, orzul de bere nu înregistrează aceleași performanțe. De aceea, sprijinirea fermierilor pentru extinderea culturilor ar securiza aprovizionarea și ar dezvolta un lanț de producţie integrat, de la agricultură la produsul finit.
„Producția de bere din România este strâns legată de agricultura locală, care reprezintă prima sursă de materii prime. Dezvoltarea unor culturi rentabile securizează nu doar sectorul, ci oferă oportunități pentru fermieri, pentru procesatori, pentru tot lanțul valoric. În cei douăzeci de ani de Berarii României, dialogul cu Ministerul Agriculturii a fost constant și mereu în direcția unor măsuri cu rezultate concrete pentru fermieri. Studiul ICEADR aduce la zi date importante privind cultura materiilor prime necesare berii. Obiectivul producătorilor este ca acestea să fie disponibile în România și la o calitate ridicată”, a declarat Constantin Bratu, director general Berarii României.
Potrivit studiului, în anul agricol 2024/2025, niciuna dintre culturile de orz de bere nu este profitabilă în România. Sprijinul financiar din prezent, de 219 euro/hectar, nu acoperă costurile fermierilor, iar ratele de rentabilitate sunt negative pentru toate variantele de orz analizate.
În varianta acordării sprijinului cuplat, rentabilitatea culturilor ar putea crește de la pragurile negative din prezent – situate între minus 25% și minus 21% în funcție de tipul de cultură – până la niveluri de 7,7% - 17,8% pentru aceleași culturi.
„Ministerul Agriculturii dialoghează permanent cu fermierii, cu procesatorii de materii prime agricole și cu sectoarele care le folosesc în producție. Împreună cu Berarii României încercăm să identificăm soluții care să încurajeze cultivatorii locali în extinderea suprafețelor cu orz de bere și hamei. Obiectivul nostru comun este ca producătorii de bere din România să poată achiziționa mai multă materie primă de proveniență locală și, în acest fel, să reducem importurile pentru aceste două tipuri de culturi. În prezent, există fonduri europene separate în cadrul intervenției DR-17 adresate cultivatorilor de hamei și celor de struguri de masă. De asemenea, sunt în pregătire ghidurile solicitantului”, a precizat Violeta Mușat, secretar de stat în Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale.
În privința hameiului, studiul arată că resursele financiare alocate generează nu doar recuperarea integrală a investiției, ci și un profit net cumulativ care depășește valoarea ei. Însă costurile totale pentru înființarea unui hectar de plantație de hamei depășesc 13 mii de euro/hectar. Este o posibilă explicație a faptului că suprafețele cultivate în prezent nu depășesc 300 de hectare, față de 2.000 de hectare în 1994. Măsura propusă constă într-o schemă „de minimis”, respectiv ajutor financiar direct cultivatorilor de hamei.
„Susținerea fermierilor este prioritatea noastră numărul 1. De aceea, atunci când un sector economic vine cu propuneri care sunt în beneficiul acestora, așa cum o fac berarii, este important să le ascultăm. Creșterea suprafețelor cultivate cu orz de bere și hamei în România înseamnă cantități mai mari de materii prime agricole procesate local, utilizate mai departe de fabricile din țară. Adică valoare adăugată crescută pentru economia românească”, a subliniat Ionel Ciunt, președintele Comisiei pentru Agricultură din Camera Deputaților.
Abonamente Revista Fermierului – ediția print, AICI!
„Științele Vieții pentru Dezvoltare Sustenabilă”, conferință internațională la USAMV Cluj-Napoca
În perioada 25-27 septembrie 2025, Universitatea de Științe Agricole și Medicină Veterinară (USAMV) Cluj-Napoca organizează cea de-a XXIV-a ediție a Conferinței internaționale „Științele Vieții pentru Dezvoltare Sustenabilă”, eveniment de referință pentru cercetarea științifică în domeniul științelor vieții.
Cu participarea a 400 de specialiști din România și din alte 15 țări, conferința reprezintă un forum științific dinamic, favorizând schimbul de opinii, de concepte inovatoare și de promovare a interdisciplinarității.
Programul cuprinde o sesiune plenară și opt sesiuni tematice, dedicate unor domenii precum: Agricultură și Protecția Mediului, Știința și Tehnologia Alimentului, Horticultură și Peisagistică, Economie și Dezvoltare Rurală, Zootehnie și Biotehnologii, Medicină Veterinară, Geodezie, Silvicultură și Științe exacte aplicate. Comunicările științifice vor fi prezentate sub formă de lucrări orale și postere.
Ceremonia oficială de deschidere și sesiunea plenară a conferinței „Științele Vieții pentru Dezvoltare Sustenabilă” vor avea loc joi, 25 septembrie 2025, de la ora 9:30, în Aula Magna „Mihai Șerban” de la USAMV Cluj-Napoca.
Printre invitații sesiunii plenare se numără cercetători de prestigiu din Spania, Ungaria, Italia, Portugalia și Muntenegru, care vor aborda teme actuale precum:
-
Siguranța microbiană sustenabilă în lanțul alimentar – Pablo Fernandez Escamez (Spania);
-
Biotehnologia agricolă și ameliorarea pentru securitatea alimentară din perspectiva biotehnologiei animale – Elen Gócza (Ungaria);
-
Monitorizarea și supravegherea sănătății faunei sălbatice în Italia de Nord: experiențe și priorități viitoare – Rudi Cassini (Italia);
-
Tendințe actuale în încapsularea și digestia compușilor bioactivi – António Vicente (Portugalia);
-
Interacțiuni mutualistice: rolul fungilor micorizați arbusculari în sănătatea plantelor – Claudia Ruta (Italia);
-
Modele inovatoare pentru evaluarea eroziunii și scurgerilor de apă în Brazilia, Maroc, Muntenegru, Serbia, Nepal și Iran – Velibor Spalevic (Muntenegru).
„Conferința este cel mai important eveniment științific al anului pentru universitatea noastră, fiind deja un reper în domeniul Științelor Vieții. Ne onorează interesul manifestat de specialiști din întreaga lume, care vor aduce în prim-plan cele mai recente descoperiri și inovații. Sesiunile conferinței creează o oportunitate unică pentru dialog științific, schimb de idei și dezvoltarea de parteneriate care vor influența viitorul cercetării”, a declarat coordonatorul conferinței, prof. dr. Vlad Mureșan, prorector Cercetare, Dezvoltare și Inovare la USAMV Cluj-Napoca.
La eveniment vor participa studenți și cadre didactice de la cele șase facultăți ale USAMV Cluj-Napoca, dar și invitați din Algeria, Bulgaria, Columbia, Cehia, Gambia, Germania, Grecia, Ungaria, India, Italia, Muntenegru, Polonia, Republica Moldova, Serbia și Spania.
Detalii și programul complet al conferinței sunt disponibile pe pagina oficială: https://symposium.usamvcluj.ro/schedule/
Abonamente Revista Fermierului – ediția print, AICI!
Crama DeMatei, scoruri istorice pentru vinul românesc: 10 vinuri notate între 91 și 95 de puncte la James Suckling
Crama DeMatei, parte a grupului Vintruvian Estates, marchează un moment semnificativ în istoria vinului românesc prin scorurile remarcabile obținute în evaluările prestigioase ale criticului James Suckling, un nume respectat la nivel mondial. Cu un total de zece vinuri notate între 91 și 95 de puncte, Crama DeMatei stabilește un nou reper național și poziționează terroir-ul din Dealu Mare alături de cele mai prestigioase regiuni viticole globale, precum Bordeaux sau Toscana.
Performanța Cramei DeMatei se reflectă în următoarele rezultate:
-
Matei 2020 – 95 de puncte (cel mai înalt scor atins vreodată de un vin românesc la James Suckling);
-
Migala Roșu 2020 – 94 de puncte;
-
Patima Fetească Neagră – 93 de puncte;
-
Patima Cabernet Sauvignon – 93 de puncte;
-
Patima Merlot – 93 de puncte;
-
Patima Tămâioasă Românească – 92 de puncte;
-
Migala Alb – 92 de puncte;
-
Patima Fetească Albă – 91 de puncte;
-
Patima Fetească Regală – 91 de puncte;
-
Rosturi Alb – 91 de puncte.
„Aceste scoruri, evaluate pe scara de 100 de puncte a lui Suckling – unde 95+ indică un „must buy” (A+) și 90+ un „outstanding purchase” (A) – subliniază un echilibru rar între tradiția viei bătrâne de peste 40 de ani de pe dealurile Tegăneanu, Zorilor și Dumbala și tehnologia de ultimă generație în care am investit recent. Este o recunoaștere a muncii noastre și a potențialului de învechire al vinurilor, demonstrat de edițiile Prince Matei din 1998 încoace. Crama DeMatei reprezintă un terroir unic de 80 de hectare în Dealu Mare, unde tradiția se împletește cu inovația. Cu o istorie de peste două decenii, marcată de edițiile Prince Matei din 1998, ne dedicăm conservării viei bătrâne și utilizării tehnologiei de precizie. Fiecare vin este rezultatul respectului pentru natură, măiestriei umane și a unei viziuni orientate spre viitor”, subliniază Marius Iliev, CEO Vintruvian Estates.
Acest succes se alătură unui an remarcabil pentru cramă: titlurile de Crama Românească a Anului și Vinul Românesc al Anului (pentru Patima Fetească Albă 2024, cu 95 de puncte și medalie de Aur) la London Wine Competition 2025, concurs în cadrul căruia Crama DeMatei a obținut șase medalii, inclusiv Aur pentru Migala 2024, contribuind la cele zece medalii ale grupului Vintruvian Estates din totalul de 19 acordate României. Juriul, format din zece Masters of Wine, cinci Master Sommeliers și zece experți achizitori britanici, a apreciat autenticitatea și calitatea vinurilor grupului Vintruvian Estates.
De asemenea, această performanță a dus la invitația ca prima cramă românească la expoziția itinerantă Great Wines of the World Miami 2025, organizată de James Suckling (66 ani), unul dintre cei mai influenți critici de vin, ale cărui recenzii sunt apreciate de iubitori, colecționari și profesioniști la nivel global. Președinte și editor al JamesSuckling.com – platforma media cu sediul în Hong Kong ce organizează evenimente internaționale – Suckling a evaluat aproape 250.000 de vinuri de-a lungul carierei. În 2024, echipa sa a notat peste 42.000 de titluri, oferind nu doar scoruri, ci și insight-uri vizuale și narative despre locul, oamenii și potențialul fiecărui vin. Utilizând scara de 100 de puncte de aproape 40 de ani, Suckling apreciază atât plăcerea imediată, cât și potențialul de evoluție al vinurilor.
Abonamente Revista Fermierului – ediția print, AICI!
Un instrument esențial în strategiile viticultorilor de gestionare a bolilor, Talendo
Schimbările climatice intensifică provocările pentru viticultorii din România, de la înghețurile târzii de primăvară și furtunile cu grindină, până la perioadele prelungite de secetă. Aceste condiții cresc riscul apariției bolilor fungice, precum făinarea, care afectează productivitatea viilor prin compromiterea randamentului și calității strugurilor, influențând direct sănătatea și dezvoltarea acestora. Pentru a răspunde acestei provocări, compania internațională de știință și tehnologie agricolă Corteva Agriscience a dezvoltat molecula proquinazid, care țintește germinarea sporilor și inhibă dezvoltarea agenților patogeni.
Integrată în Talendo®, un fungicid conceput pentru combaterea făinării, molecula proquinazid a devenit un instrument esențial în strategiile viticultorilor de gestionare a bolilor, pentru menținerea stabilității producției și a calității premium a vinului. Pentru inginerul Marian Anghel, directorul societății Vie Vin Vînju Mare, din județul Mehedinți, Talendo® este de peste cinci ani o soluție de încredere. În cadrul plantației de 150 de hectare sunt cultivate soiuri de struguri negri și albi, printre care Merlot, Cabernet Sauvignon, Fetească neagră, Syrah, Tămâioasă românească, Sauvignon Blanc, Chardonnay și Riesling Italian. Strugurii sunt procesați la fața locului, asigurând astfel întreg ciclul, de la vie la vin îmbuteliat.
Aplicat înainte de înflorire, la sfârșit de mai – început de iunie, Talendo® oferă protecție în una dintre cele mai vulnerabile etape ale dezvoltării strugurilor. Rezultatul constă în frunze și struguri curați, cu o presiune redusă pentru tratamente corective în a doua parte a sezonului. „Folosesc Talendo® în fiecare an, pe întreaga suprafață a plantației. Talendo® Extra oferă rezultate constante nu doar împotriva făinării, ci și împotriva putregaiului negru. Rezistența sa ridicată la spălarea prin ploi îl face un produs indispensabil pentru orice vie”, afirmă Marian Anghel.
Chiar și în 2024, un an marcat de îngheț, grindină pe 58 de hectare și secetă severă, via a rămas sănătoasă și rezilientă. „Plantele sunt verzi, sănătoase și viguroase. Fără Talendo®, recolta ar fi fost mult mai expusă riscurilor. Este un produs care face diferența atunci când stresul climatic împinge vița-de-vie la limită”, susține inginerul, adăugând că Talendo® contribuie la suprimarea pe termen lung a bolilor, completând protecția de început de sezon pe care acesta se bazează. „Nu există semne de apariție a rezistenței, iar când îl alternăm corect, obținem frunze și ciorchini curați și avem nevoie de mai puține tratamente corective mai târziu. Acest tip de fiabilitate ne permite să ne concentrăm mai mult pe managementul viilor și pe îmbunătățirea calității, în loc să fim mereu în luptă cu presiunea bolilor”, concluzionează Marian Anghel.
Pe măsură ce sectorul viticol din România continuă să se confrunte cu condiții meteorologice imprevizibile, Talendo® se evidențiază ca o piatră de temelie a managementului sustenabil al bolilor.
Abonamente Revista Fermierului – ediția print, AICI!
Rectorul USAMV Cluj-Napoca, decorat cu Ordinul „Palmes Académiques”
Rectorul Universității de Științe Agricole și Medicină Veterinară (USAMV) Cluj-Napoca, prof. dr. Cornel Cătoi, este decorat de către Republica Franceză cu prestigiosul Ordin „Palmes Académiques” în grad de Ofițer.
Ceremonia are loc luni, 22 septembrie 2025, de la ora 15.00, în Aula Magna „Mihai Șerban” a universității clujene, iar distincția este oferită de către Excelența Sa Nicolas Warnery, ambasadorul Republicii Franceze în România, în prezența invitaților speciali și a comunității academice a USAMV Cluj-Napoca.
Ordinul „Palmes Académiques” în grad de Ofițer reprezintă o recunoaștere a angajamentului excepțional al prof. dr. Cornel Cătoi în sprijinirea francofoniei universitare, a cercetării și a educației, precum și a promovării limbii și culturii franceze în mediul academic din România.
Un element esențial al activității sale manageriale și academice îl constituie crearea și dezvoltarea filierei francofone la Facultatea de Medicină Veterinară din cadrul USAMV Cluj-Napoca, program care a contribuit decisiv la internaționalizarea universității și la consolidarea colaborărilor academice și științifice cu spațiul francofon.
„Primesc această distincție cu multă emoție și recunoștință. Ea reprezintă nu doar o recunoaștere personală, ci mai ales o confirmare a valorii și implicării universității noastre, alături de partenerii francofoni, în sprijinirea tinerilor și a educației de calitate”, transmite prof. dr. Cornel Cătoi.
La eveniment participă reprezentanți de seamă ai Institutului Francez din România, ai Agenției Universitare a Francofoniei în Europa Centrală și Orientală, ai Clubului Francofon de Afaceri din Cluj-Napoca, parteneri din regiunea Auvergne, cu care USAMV Cluj-Napoca are o tradiție de colaborare de peste 35 de ani, reprezentanți ai universităților partenere, precum și ai altor instituții din întreaga țară. De asemenea, sunt prezenți studenții francofoni și reprezentanții asociațiilor acestora.
Distincția „Palmes Académiques”, cel mai vechi ordin onorific civil francez, este conferită personalităților care au contribuit în mod deosebit la dezvoltarea învățământului și la promovarea culturii franceze la nivel internațional.
Abonamente Revista Fermierului – ediția print, AICI!
Continuitatea fermelor și a industriei alimentare, în pericol din cauza Legii Mirosului
Alianța pentru Agricultură și Cooperare solicită ca Legea Mirosului să nu se aplice sectorului agroalimentar deoarece s-ar pune în pericol continuitatea fermelor, a producției agroalimentare și securitatea alimentară a țării.
Legea Mirosului există deja de mulți ani, însă nu are norme de aplicare. Prin urmare, Ministerul Mediului, Apelor și Pădurilor (MMAP) a elaborat metodologia de aplicare, iar cele două proiecte cu norme de aplicare privind „stabilirea nivelului de disconfort olfactiv și conținutul planului de gestionare a disconfortului olfactiv” se află în consultare publică pe pagina de internet a MMAP. „Legea mirosului există de mai mulți ani, dar este inaplicabilă pentru că nu are normele de punere în aplicare. Am colaborat cu Ministerul Sănătății și am format un grup pentru a găsi cea mai bună variantă de lucru. Proiectele cu metodologia de aplicare sunt în consultare publică, iar observațiile cetățenilor și ale tuturor entităților sunt extrem de importante și sunt sigură că forma finală a acestor acte normative va fi una coerentă, corectă și ambițioasă, astfel încât protejarea sănătății umane și a mediului să fie pe primul loc”, a declarat Diana Buzoianu, ministrul Mediului, Apelor și Pădurilor.
În urma consultărilor cu toate organizațiile profesionale din sectorul agroalimentar, Alianța pentru Agricultură și Cooperare solicită exceptarea agriculturii și industriei alimentare de la aplicarea Legii Mirosului. Activitățile agricole presupun inevitabil emisii olfactive naturale, care nu pot fi eliminate complet, iar aplicarea strictă a normelor propuse ar pune în pericol continuitatea fermelor, unităților de procesare și securitatea alimentară a României.
AAC amintește că în state precum Franța, Germania, Olanda, Danemarca sau Austria există reglementări echilibrate, care protejează fermele deja autorizate și tratează diferențiat mirosurile agricole față de cele industriale. „Aceste principii trebuie implementate și în România, deoarece includ „prioritatea agricolă”, proporționalitatea măsurilor și excluderea sancționării retroactive a fermierilor pentru activități specifice agriculturii. Este absurd să se pretindă ca fermele și exploatațiile agricole, autorizate legal și funcționale de ani de zile, să fie supuse unor noi norme și penalizări ulterioare pentru mirosuri firești și inevitabile, specifice activității agricole. Producția de hrană pentru populatie trebuie exceptată de la această legislație, altfel riscăm să punem în pericol continuitatea fermelor, a producției agroalimentare și securitatea alimentară a României”, transmite Alianța pentru Agricultură și Cooperare.
Principalele solicitări ale AAC:
-
Exceptarea fermelor și unităților agroalimentare de la aplicarea Legii Mirosurilor;
-
Dacă excepția nu este acceptată, implicarea oficială a Ministerului Agriculturii în elaborarea și aplicarea normelor;
-
Protejarea exploatațiilor agricole autorizate anterior de reclamațiile generate de construcții ridicate ulterior fără respectarea distanțelor de protecție sanitară;
-
Introducerea unor criterii clare și obiective pentru evaluarea disconfortului olfactiv, diferențiate între activitățile industriale și cele agricole;
-
Limitarea plângerilor abuzive printr-un mecanism de verificare a sesizărilor și prin obligativitatea respectării normelor urbanistice de către reclamanți;
-
Asigurarea continuității activităților agricole și comerciale în derulare, fără șicanări administrative sau juridice;
-
Adoptarea unor norme proporționale, aliniate standardelor UE, care să evite abuzurile și să protejeze fermele existente.
„Ne exprimăm deschiderea de a participa activ la consultările publice și de a colabora cu autoritățile pentru găsirea unor soluții corecte și echilibrate, care să îmbine protecția mediului cu asigurarea continuității activităților agricole”, conchide AAC.
Alianța pentru Agricultură și Cooperare este formată din următoarele organizații profesionale: Federația Națională PRO AGRO, Liga Asociațiilor Producătorilor Agricoli din România – LAPAR, Uniunea Națională de Ramură a Cooperativelor din Sectorul Vegetal – UNCSV și Asociația Forța Fermierilor – AFF.
Abonamente Revista Fermierului – ediția print, AICI!
Credit dificil, subvenții insuficiente și capital privat limitat, doar câteva dintre problemele sectorului agroalimentar
Agricultura și industria alimentară din țara noastră se confruntă cu un deficit major de finanțare. Fermierii întâmpină dificultăți în accesarea creditelor bancare, subvențiile publice nu acoperă pe deplin nevoile de investiții, iar investițiile private rămân reduse. Aceste probleme au efecte de domino asupra întregului lanț agroalimentar – de la producția primară până la procesare și distribuție – afectând competitivitatea și securitatea alimentară a țării. În fața acestor provocări, Clubul Fermierilor Români a lansat un grup de lucru dedicat identificării de soluții.
Dificultățile sectorului agroalimentar sunt confirmate de date oficiale. Astfel, sondajul BNR privind accesul la finanțare arată că una din cinci firme agricole a raportat că i-a fost respinsă cererea de credit. În același timp, Raportul asupra stabilității financiare (iunie 2025) subliniază că numărul firmelor agricole insuficient capitalizate este în creștere, iar datoriile sectorului au ajuns în iunie 2024 cu 27% mai mari față de aceeași lună a anului anterior.
Acces dificil la credite bancare
Obținerea unui credit rămâne dificil pentru mulți fermieri români, mai ales pentru exploatațiile mici și mijlocii. Conform analizelor fi-compass, o parte semnificativă a fermierilor evită să aplice la bănci, iar dintre cei care aplică, rata de respingere este ridicată. Motivele invocate țin de garanții insuficiente, volatilitatea veniturilor și percepția de risc ridicat în agricultură.
În lipsa garanțiilor și a istoricului de creditare, multe ferme amână investiții esențiale (utilaje, irigații, depozitare), ceea ce limitează productivitatea. Creșterea costului finanțării în ultimii ani a accentuat această presiune.
Subvențiile reprezintă un sprijin esențial, dar insuficient
Subvențiile PAC (plăți directe și dezvoltare rurală) rămân o sursă vitală de stabilitate, însă inflația le reduce puterea de cumpărare și nu acoperă integral investițiile. Farm Europe notează un „șoc de dezinvestire” al PAC: aproape doi ani de plăți directe lipsesc din perioada 2021–2027 pentru a menține valoarea economică a sprijinului. Pentru 2028–2034 ar fi necesare aproximativ 535 miliarde euro pentru a păstra valoarea din 2020.
În același timp, noua arhitectură PAC 2023–2027 impune statelor membre să direcționeze cel puțin 3% din bugetul plăților directe către tinerii fermieri, sub formă de sprijin pentru venit, investiții sau instalare.
Însă, accesarea fondurilor de investiții rămâne dificilă pentru o parte a beneficiarilor, din cauza cofinanțării și a duratei de rambursare.
Impactul lipsei capitalului privat și investițional
Capitalul privat (fonduri de investiții, capital de risc) în sectorul agroalimentar românesc este modest, ceea ce limitează scalarea companiilor cu potențial. Excepții notabile vin din parteneriate cu instituții financiare internaționale. De pildă, în 2024, IFC a anunțat un pachet de finanțare echivalent cu 42 milioane USD pentru Agricover Credit IFN, pentru a extinde finanțarea fermelor micro și IMM, cu cel puțin 50% alocare către afaceri deținute de femei.
Subfinanțarea se transmite pe întreg lanțul valoric. Materia primă pleacă la export, iar România importă volume tot mai mari de produse procesate. În ultimul deceniu, deficitul comercial agroalimentar a crescut de peste șapte ori, ajungând la aproximativ trei miliarde de euro, cele mai mari minusuri fiind la carne, lactate, produse de panificație și ciocolată.
O inițiativă pentru soluții, Grupul de Lucru „Instrumente Financiare în Agricultură”
Pentru a debloca finanțarea și a accelera investițiile în sector, Clubul Fermierilor Români lansează un grup de lucru dedicat finanțării agricole. Grupul reunește fermieri, procesatori, bănci, fonduri de investiții și autorități publice pentru a proiecta instrumente complementare creditului și subvențiilor: scheme de garantare extinse, credite pe termen lung adaptate agriculturii, fonduri de investiții mixte public–privat și mecanisme de asistență tehnică pentru pregătirea companiilor.
„Problema reală nu este lipsa banilor, ci modul în care finanțarea este gândită. Trebuie să trecem de la creditul bancar clasic, bazat pe aversiunea la risc, către fonduri de investiții și piața de capital, care susțin inovația și gândirea pe termen lung. Agricultura românească are nevoie de mecanisme flexibile, orientate spre performanță, nu doar spre conformitate birocratică”, punctează Jabbar Kanani, coordonator al Grupului de Lucru pentru Instrumente Financiare în Agricultură, membru fondator al Clubului Fermierilor Români, președinte Agricover.
Abonamente Revista Fermierului – ediția print, AICI!
Reinke Europe a inaugurat sediul din Năvodari, nou hub european producător mondial de pivoți pentru irigații
Reinke Europe SRL, subsidiară a companiei Reinke Manufacturing USA, a inaugurat joi, 18 septembrie 2025, noul sediu în Năvodari (Constanța). Compania este lider mondial în producția de sisteme de irigații tip pivot și sisteme cu deplasare liniară, cu o tradiție de peste 70 de ani în domeniu și sute de distribuitori în peste 40 de țări.
Reinke Manufacturing este o afacere de familie fondată în 1954, cu sediul în Deshler, Nebraska, SUA, care dezvoltă produse și tehnologii menite să crească productivitatea agricolă, reducând totodată costurile cu forța de muncă și impactul negativ asupra mediului. Reinke Manufacturing este un lider constant în inovație, fiind prima companie care a integrat GPS-ul, comunicații prin satelit și panouri de control cu ecran tactil în gestionarea sistemelor mecanizate de irigații. Este singura companie americană deținută integral de familia fondatorului. Sediul companiei nu este doar un spațiu de lucru, ci reprezintă și inima unei comunități care sprijină inovația și dezvoltarea sustenabilă.
Chris Roth, președintele Reinke Manufacturing, a declarat: „Această investiție semnificativă, de peste 5 milioane de euro (atât în dezvoltarea sediului, cât și a stocurilor de echipamente), marchează un pas important în extinderea operațiunilor companiei pe piețele din Europa și Asia Centrală. Locația din România a fost mereu un pilon reprezentativ pentru noi”.
Companie într-o continuă dezvoltare, Reinke Europe este prezentă în județul Constanța încă din anul 2019, produsele sale fiind livrate în special pe piețele din Europa și Asia Centrală. Aceasta investește în tehnologie și dezvoltare pentru a răspunde cerințelor pieței într-o permanentă schimbare.
„Producția locală, noul hub deschis în vecinătatea Portului Constanța și extinderea rapidă și eficientă a rețelei de distribuitori, va reduce semnificativ timpii de livrare și va maximiza capacitatea de reacție la cerințele pieței”, susține George Botca, director general Reinke Europe.
Noua locație, care se întinde pe o suprafață de peste 15.000 de metri pătrați, va integra atât activități de distribuție a echipamentelor, cât și noul segment de producție locală. Aceasta va permite companiei să răspundă mai eficient cerințelor clienților și să contribuie la creșterea economiei locale prin crearea de noi locuri de muncă și prin dezvoltarea unor parteneriate durabile în cadrul comunității.
Eli Corso-Phinney, atașat comercial al Ambasadei SUA în România, consideră că: „Locația strategică a acestui hub, în apropierea celui mai mare port al Mării Negre este un exemplu perfect al parteneriatului de succes dintre SUA și România. Relațiile noastre comerciale bilaterale asigură tehnologii avansate de irigații fabricate în America și producție de echipamente de irigații în România”.
Reinke Europe își propune să devină un exemplu de excelență în industrie, prin tehnologii inovatoare și soluții personalizate.
Abonamente Revista Fermierului – ediția print, AICI!
Citeşte mai mult ...
Culturi mai sănătoase, randamente mai ridicate și profitabilitate economică sporită
Populația lumii crește într-un ritm accelerat, estimările arătând că ar putea ajunge la aproape zece miliarde de oameni până în 2050. Acest fapt aduce agricultura în prim-plan, deoarece fermierii sunt direct implicați în producerea unei cantități mai mari de alimente ca niciodată, folosind în același timp mai puține resurse naturale. Culturile de cereale, precum grâul, rămân piatra de temelie a securității alimentare, reprezentând baza alimentației la nivel global și servind drept materie primă pentru nenumărate produse alimentare.
În acest context global, Europa își consolidează în continuare rolul de producător de cereale de top. Prognozele pentru recolta din 2025 arată că Uniunea Europeană este așteptată să atingă aproape 274,5 milioane de tone de cereale, cu șase procente mai mult decât în 2024. România este un contributor important la această creștere, datele naționale arătând că, în 2024, fermierii locali au obținut o producție impresionantă de 20,5 milioane de tone de cereale, în creștere cu nouă procente față de anul precedent. Aceste rezultate evidențiază reziliența și potențialul agriculturii românești, dar subliniază și importanța inovației pentru a asigura un progres sustenabil în anii ce urmează.
Septorioza, boala păgubitoare a grâului
Una dintre cele mai mari amenințări pentru productivitatea cerealelor este Septorioza, o boală foliară considerată de specialiști drept cea mai păgubitoare pentru grâu. Lăsată necontrolată, aceasta poate provoca pierderi semnificative de recoltă și poate afecta profitabilitatea fermierilor. Abordarea acestei provocări necesită instrumente noi, eficiente și sustenabile, motiv pentru care compania internațională de știință și tehnologie agricolă Corteva Agriscience a introdus în portofoliul local fungicidul Queen®, bazat pe molecula Inatreq™ Active. Lansat în România la începutul acestui an, acesta reprezintă un pas înainte pentru fermierii care doresc să își protejeze atât recolta, cât și sustenabilitatea pe termen lung.
În România, fermierii văd deja aceste beneficii în practică. „Am testat pentru prima dată Queen® pe o suprafață mică, de 10 hectare, anul trecut, ca probă, comparându-l cu un alt fungicid de top, și am observat o diferență clară în producție. Pe baza acelor rezultate, l-am aplicat pe întreaga noastră suprafață cultivată cu grâu, de 8.350 de hectare, pentru recolta din 2025. Produsul oferă un efect de lungă durată, în special împotriva Septoriozei, care este una dintre cele mai mari provocări din regiune. De aceea, vom continua să-l folosim și în viitor cu încredere, pentru rezultate excelente”, a arătat Hans Poulsen, director general al JD Agro Cocora, una dintre cele mai importante companii agricole din România, care exploatează o suprafață de 17.000 de hectare în județele Ialomița, Constanța și Buzău.
Molecula Inatreq™ este derivată dintr-o sursă naturală și introduce un mecanism de acțiune complet nou, ceea ce înseamnă că nu prezintă rezistență încrucișată la soluțiile fungicide existente. Acest lucru este esențial pentru menținerea eficienței pe termen lung în controlul bolilor. Combinată cu tehnologia inovatoare de formulare i-Q4™, produsul asigură o acoperire și o retenție excelente ale tratamentului, permițând fermierilor să obțină rezultate mai bune cu o cantitate minimă de produs. Pentru fermieri, aceasta înseamnă culturi mai sănătoase, randamente mai ridicate și profitabilitate economică sporită. Pentru societate în ansamblu, înseamnă rezerve de hrană mai sigure, produse cu mai puține resurse.
Fermierii din România se află în centrul acestui progres. Prin adoptarea unor tehnologii moderne precum Inatreq™, ei nu doar că își asigură productivitatea și profitabilitatea, dar joacă și un rol esențial în hrănirea unei populații globale aflate în creștere rapidă. Activitatea lor consolidează poziția Europei în producția de cereale și contribuie direct la securitatea alimentară dincolo de granițele naționale.
Articol de: ANDREI DORU, Category Marketing Manager Fungicide, Insecticide și SAT Corteva Agriscience România și Republica Moldova
Abonamente Revista Fermierului – ediția print, AICI!
Glosa, o investiție sigură
În peisajul agricol românesc, soiul de grâu Glosa s-a afirmat ca o alegere de bază pentru fermierii care își doresc recolte stabile și de calitate. Dezvoltat și adaptat pentru condițiile din România, acest soi reprezintă o investiție sigură pentru culturile de toamnă, oferind un potențial ridicat de producție și caracteristici performante care îl poziționează în topul preferințelor.
Glosa este un soi de grâu comun de toamnă, apreciat pentru rezistența sa crescută la boli și condiții climatice variate. Stabilitatea producției acestui soi autohton este un atu esențial în agricultură, oferindu-le fermierilor siguranța unui randament consistent de la un an la altul. În plus, Glosa se remarcă printr-un timp de maturare mai scurt, făcându-l un soi timpuriu, ceea ce înlesnește planificarea și rotația culturilor.
Soiul Glosa are o înălţime medie de 85-95 cm, fiind asemănător sau uşor mai mare decât soiurile Flamura 85 şi Fundulea 4. Este rezistent la făinare, mijlociu de sensibil la rugina brună și mijlociu de rezistent la rugina galbenă, septorioză și fuzarioză. Boabele sunt de mărime mijlocie, de formă alungită, au culoarea roşie şi, în condiţii normale de cultură, au masa a 1000 de boabe de 42-43 g şi masa hectolitrică de 76-79 kg/hl.
Are rezistenţă bună la cădere, este rezistent la iernare, la secetă și arşiţă şi are o rezistenţă bună la încolţirea în spic.
Glosa a câștigat rapid popularitate în rândul fermierilor din țara noastră datorită stabilității și performanței sale, fiind recunoscut ca unul dintre cele mai răspândite soiuri românești. Adeziunea largă la acest soi se datorează și recomandărilor specialiștilor din domeniul agricol, acest grâu demonstrând în teren potențialul său de a susține o agricultură rentabilă și sustenabilă.
Producție medie de 4 t/ha, cu o prelucrare minimă a solului
În județul Galați, la Corni, Costel Tălpău lucrează 180 de hectare. Tatăl meu, căci despre el este vorba, este un model în ceea ce privește dedicarea și aprecierea geneticii românești.
În ferma noastră, 60 de hectare sunt cultivate cu grâu, 90% ocupând soiul Glosa, iar restul suprafeței este alocat soiului Abund, ambele fiind creații ale Institutului de la Fundulea.
Experiența acumulată în lucrul cu grâul Glosa îi conferă fermierului o perspectivă clară asupra potențialului și rezistenței acestui soi. „Până în anul 2020, am practicat tehnologia convențională de cultivare, cu lucrare clasică a solului, reușind să obțin producții de 6 t/ha. Însă, începând cu anul 2020 și până în prezent, din cauza secetei pedologice care a devenit tot mai accentuată, am trecut la un sistem de prelucrare minimă a solului și am folosit cantități mai mici de îngrășăminte, adaptându-mă astfel noilor condiții dificile. Chiar și așa, am menținut o producție medie de 4 t/ha. Cea mai mare producție la soiul Glosa a fost de 7 t/ha în anul 2021, atunci când am avut precipitații constante”, arată Costel Tălpău.
Fermierul subliniază, de asemenea, dificultățile suplimentare generate de configurarea terenurilor: „Suprafața cultivată este în mare parte situată în pantă, fiind expusă eroziunii hidrice, creându-mi probleme cu menținerea fertilității solului și absorbția apei”.
Adaptabilitatea soiului Glosa, combinată cu un management corect și tehnici agricole moderne, confirmă valoarea lui în fermele care se confruntă cu condiții agricole tot mai neprielnice.
Articol de: CARMEN TĂLPĂU, Facultatea de Agricultură USAMV București
Abonamente Revista Fermierului – ediția print, AICI!
Vinea Apoldia Maior Fest 2025, în vie la Apoldu de Sus
Universitatea de Științe Agricole și Medicină Veterinară (USAMV) Cluj-Napoca organizează pe 27 septembrie 2025, la Apoldu de Sus – județul Sibiu, a patra ediție a Vinea Apoldia Maior Fest, un eveniment care va reuni, ca în fiecare an, vinurile din propria plantație cu muzica și bucatele tradiționale.
Vinea Apoldia Maior Fest este o sărbătoare a recoltei de struguri, unde toți cei prezenți se bucură de mâncarea tradițională și vinurile produse la Stațiunea Viticolă a USAMV Cluj-Napoca. În cadrul evenimentului este amenajată o zonă dedicată micilor producători și meșteșugari, iar participanții au ocazia să facă plimbări și fotografii în plantația viticolă de la Apoldu de Sus.
USAMV Cluj-Napoca produce vinuri din anul 2020, în plantația Vinea Apoldia Maior situată la circa doi km de Apoldu de Sus, având astăzi în portofoliu 14 etichete, unele premiate la nivel național și internațional: Sauvignon Blanc, Traminer Roz, Pinot Gris alb/rose (sec/demidulce), Riesling Italian, Muscat Ottonel, Eruditus, Docentus, Secas, Semper, Amlas, Laureatus, Madrigal și Orange Optimus. Aceste vinuri sunt apreciate datorită prospețimii, fructuozității, fineții și a bogăției de arome, potențate de o aciditate mai ridicată.
Atmosfera de la Vinea Apoldia Maior Fest 2025 va fi întregită cu spectacole și recitaluri pentru toate gusturile, susținute în acest an de Ansamblul Tradiții Someșul Napoca al universității - solistă Laura Ciupeiu, de studentele de la USAMV Cluj-Napoca - Bianca Găvan și Larisa Vasiliu, alături de Ștefan Suciu & Anamaria Urcan, Ilinca, Andra Cocian și soliști ai Asociației Culturale „Alexandru Fărcaș” - Kolcsár Katalin (soprană), Sorin Lupu (tenor), Geani Brad (bariton), Petre Burcă (bas), Péter Kolcsár (pianist acompaniator).
Festivalul își deschide porțile la ora 12.00, iar biletele pot fi achiziționate direct la locație, în ziua evenimentului, la prețul de 150 de lei. De asemenea, sunt disponibile și pachete de bilete cu reducere pentru grupuri de 4 persoane (500 lei), iar copiii sub 12 ani au acces gratuit, în timp ce pentru cei cu vârste între 12-18 ani prețul biletelor este de 50 lei. În aceste prețuri, participanților li se oferă accesul la eveniment și la spectacolele din program, precum și degustările de produse și consumația meniurilor tradiționale, alături de vinul la pahar.
Pe durata festivalului sunt disponibile spre vânzare vinuri îmbuteliate la stațiunea USAMV Cluj-Napoca și must, la prețuri speciale.
Abonamente Revista Fermierului – ediția print, AICI!
Tokaj, mai mult decât vin. Tradiție, savoare și aventură pe colinele din nord-estul Ungariei
Tokaj a fost desemnată recent printre primele zece regiuni viticole din Europa pentru 2025, alături de zone emblematice precum Rioja, Toscana și Bordeaux.
„Regiunea impresionează constant prin Aszú clasic, vinuri seci elegante și cupaje inovatoare, fiind premiată și de Organizația Mondială a Turismului (UNWTO) pentru potențialul său turistic unic”, arată Traian Bădulescu, consultant în turism, adăugând că toamna aceasta, Tokaj își întâmpină oaspeții cu un sezon aurit de vin, istorie și descoperiri. „Pe măsură ce viile se colorează în nuanțe de aur și începe sezonul culesului, această regiune viticolă renumită în întreaga lume oferă o experiență autentică, care reflectă bogăția culturală și naturală a Ungariei. Vizitatorii sunt invitați să deguste celebrul Tokaji Aszú în crame istorice, să exploreze pitoreasca vale a râului Bodrog cu canoea sau să se bucure de activități de agrement în parcurile de aventură din apropiere.”
Dincolo de vinurile sale, Tokaj propune o gamă diversă de atracții care pun în valoare combinația unică a Ungariei de gastronomie, natură și ospitalitate, transmite Visit Hungary – Hungarian Tourism Agency (organizația guvernamentală pentru sectorul turistic).
Fiecare colț din Tokaj spune o poveste, prin vinuri aurii, pivnițe străvechi, dealuri line, castele medievale și gastronomie vibrantă. „Cu recunoașterea internațională ca una dintre cele mai importante regiuni viticole ale Europei, Tokaj își invită vizitatorii să descopere un peisaj în care tradiția se îmbină armonios cu inovația”, subliniază Traian Bădulescu.
Patrimoniu UNESCO
Tokaj este o regiune faimoasă pentru vinurile sale, în special Tokaji Aszú, cunoscut istoric drept „vinul regilor, regele vinurilor”. Declarată Peisaj Cultural UNESCO, regiunea păstrează rețele de pivnițe vechi de secole, așezări tradiționale și terase viticole. Iubitorii de vin pot explora spectaculosul șir de pivnițe de la Hercegkút, unde subteranele dezvăluie tainele vinificației seculare. Muzeul Vinului din Tokaj, situat în centrul orașului, oferă degustări alături de incursiuni istorice, iar Manufactura de Oțet din Bodrogkeresztúr prezintă tehnici tradiționale de producție, cu degustări incluse.
Crame și călătorii culinare în Tokaj
Podgoriile regiunii găzduiesc unele dintre cele mai prestigioase crame ale Ungariei, fiecare oferind o experiență unică și șansa de a savura vinuri de clasă mondială. Fiecare vizită la cramă transformă o simplă degustare într-o călătorie senzorială și culturală completă. Bucătăria locală completează perfect vinurile regiunii: foie gras glazurat cu Aszú, deserturi pe bază de fructe sau brânzeturi locale acompaniate de vinuri dulci sau seci.
Amintim câteva crame din Tokaj:
-
Götz Winery (Hercegkút), cramă de familie, primește vizitatori în pivnițe vechi de secole și dezvăluie istoria domeniului;
-
Sauska Tokaj îmbină tehnici moderne cu tradiții, într-un decor contemporan;
-
Degenfeld Estate (Tarcal), una dintre cele mai vechi crame din Tokaj, impresionează prin pivnițele săpate în rocă vulcanică și plimbările prin vie;
-
Oremus, renumită pentru vinuri dulci și seci, pune accent pe rafinamentul procesului de vinificație;
-
Holdvölgy Winery promovează vinificația sustenabilă și degustări în spații liniștite;
-
Barta Winery (Erdőbénye) – cunoscută pentru atmosfera prietenoasă și vinuri de calitate;
-
Disznókő (Tolcsva) atrage prin pivnița „Yellow Winehouse” și plimbările prin vie;
-
Patricius Winery (68 ha de vie) oferă o gamă variată de vinuri, de la seci elegante la Aszú premium;
-
Gizella Winery cultivă vie pe 20 ha, cu respect pentru natură și un stil modern;
-
Royal Tokaji, fondată în 1990 împreună cu criticul britanic Hugh Johnson OBE, este una dintre cele mai cunoscute internațional;
-
Demeter Winery, într-o clădire istorică din secolul XVIII, se remarcă prin vinuri de terroir și precizie.
Castele, sinagogi și viață medievală
Amatorii de istorie pot descoperi Castelul Sárospatak, reședința familiei Rákóczi, sinagoga barocă din Mád, spectaculosul Castel Boldogkő, dar și Castelul Füzér, considerat unul dintre cele mai frumoase din Ungaria, unde au loc turniruri cavalerești, târguri medievale și concerte.
Peisajele naturale și aventura în aer liber completează experiența în Tokaj:
-
Megyer-Hegy, un fost loc de extracție a pietrei de moară, astăzi un loc de drumeție spectaculos;
-
Tokaj Water Adventure Center – plimbări cu dragon boat, stand-up paddling și yoga pe apă;
-
Tururi e-bike prin vii;
-
Zemplén Adventure Park, la o oră de Tokaj, cu coaster alpin, tiroliene și Podul Unității Naționale, cel mai lung pod pietonal suspendat din lume;
-
O excursie la Nyíregyháza adaugă atracții precum grădina zoologică exotică și Aquarius Adventure Bath.
Consultantul în turism, Traian Bădulescu precizează că oferta de ospitalitate este pe măsura patrimoniului vinicol, în Tokaj vizitatorii având posibilitatea cazării în spații elegante, luxoase, cu wellness/spa, cu gastronomie recomandată Michelin.
Abonamente Revista Fermierului – ediția print, AICI!
Publicitate
Revista
