Institutul Naţional de Statistică a publicat analiza comparaţiei dintre lunile februarie 2012 şi februarie 2013 în ceea ce priveşte numărul animalelor şi al păsărilor sacrificate şi greutatea lor în carcasă. Numărul a scăzut la porcine, ovine, caprine şi păsări, iar la bovine a crescut. Greutatea în carcasă a scăzut la ovine şi caprine şi a crescut la bovine, porcine şi păsări.

La bovine, numărul şi greutatea în carcasă au crescut cu 2%, respectiv cu 6,3%. Sacrificările de bovine în unităţi industriale specializate şi greutatea lor în carcasă au crescut cu 28,6%, respectiv cu 26,3%.

Numărul total de porcine sacrificate a scăzut cu 1,9%, iar greutatea în carcasă a crescut cu 4%. Sacrificările de porcine în unităţile industriale specializate şi greutatea lor în carcasă au crescut cu 2%, respectiv cu 8%.

Numărul total de ovine şi caprine sacrificate şi greutatea lor în carcasă au scăzut cu 8,2%, respectiv cu 6,3%. În unităţile industriale specializate, acestea au crescut de 2 ori, respective de 3,3 ori.

La păsări, numărul a scăzut cu 7,1%, iar greutatea în carcasă a crescut cu 10%. În unităţile industriale specializate, numărul păsărilor sacrificate a fost cu 1,7% mai mare, iar greutatea în carcasă a crescut cu 4,6%.