Ministerul Agriculturii estimează o producţie de grâu de vreo 6,6 milioane tone, obţinută de pe cele circa 1,8 milioane de hectare însămânţate în toamna lui 2010. După cum se vede, chiar dacă au fost cultivate mai puţine hectare decât în 2009 (aproximativ 2 milioane ha), producţia de grâu din anul agricol 2010-2011 este în creştere cu peste 15 procente comparativ cu 2009-2010 când s-au obţinut aproape 5,6 milioane tone.

Referitor la celelalte culturi de toamnă, MADR se aşteaptă la o creştere a producţiilor cu câteva sute de mii de tone faţă de anul trecut.
În ce priveşte preţul grâului, analiştii susţin că tendinţa de scădere înregistrată în ultimele luni va continua până la noua recoltă, dar în niciun caz preţul nu va fi mai mic decât în 2010.

În prezent, grâul se vinde la bursă cu circa 240 euro/tonă, iar pe piaţa internă preţul grâului se învârte în jurul valorii de un leu pe kilogram.

creşterea producţiei de grâu din acest an se înscrie în tendinţa pozitivă generală din Europa Centrală şi de Est, unde recoltele de cereale vor fi mai bune decât anul precedent datorită vremii favorabile, care a compensat în mare parte întârzierea însămânţărilor. Ministrul Valeriu Tabără a declarat: “Este posibil să înregistrăm un plus de un milion de tone la producţia de grâu din acest an, comparativ cu cea din 2010, după cum arată cultura în acest moment, deşi avem o suprafaţa însămânţată ceva mai mică faţă de anul trecut.

Deocamdată nu sunt probleme la grâu decât în unele zone din centrul şi vestul ţării din cauza secetei din iunie şi lipsei de umiditate relativă a anului”. Producţia de grâu a României ar putea ajunge la 6,6 milioane tone în acest an, în creştere cu peste 15% faţă de anul trecut când s-au obţinut aproape 5,6 milioane tone. Tabără a precizat că, în toamna trecută, grâul s-a cultivat pe 1,8 milioane ha, iar în toamna lui 2009 s-au însămânţat cu grâu aproximativ două milioane de hectare.

Marii cultivatori de grâu autohtoni sunt de aceeaşi părere cu ministrul agriculturii şi analiştii şi susţin că, datorită tehnologiilor folosite, chiar dacă s-au semănat cu 200.000 de hectare mai puţin, recolta de grâu 2011 va fi bună. Producătorii se aşteaptă la o producţie medie pe ţară de peste 3,5 tone de grâu la hectar.

Se preconizează creşteri de producţie de câteva sute de mii de tone şi la orz, orzoaică, ovăz.
În 2010, producţia de grâu obţinută în ţara noastră a fost de 5,588 milioane tone (5,203 milioane tone în 2009), cea de orz şi orzoaică a fost de 1,321 milioane tone (1,182 milioane tone în 2009), iar producţia de ovăz a trecut de 328.000 tone în 2010 (296.000 tone în 2009). Necesarul intern de grâu este de trei milioane de tone (250.000 de tone lunar), la care se adaugă alte 500.000 tone de grâu pentru sămânţă.

Fluctuaţii de preţ nesemnificative

Nicolae Sitaru, preşedintele Ligii Asociaţiilor Producătorilor Agricoli (LAPAR) spune că în această perioadă preţul grâului a înregistrat o scădere cu 30% faţă de maximele din iarnă şi acest proces va continua până la recoltă. “Aceste fluctuaţii pe piaţa cerealelor vor continua şi în anii următori, indiferent de ce mişcări sunt în piaţă. România, pentru a atenua aceste fluctuaţii va trebui să-şi mărească capacitatea de stocare. În sud sunt ferme care au investit în spaţii de depozitare din surse proprii sau luând credite de la bănci”, a mai spus Nicolae Sitaru. El a amintit ce s-a întâmplat cu recolta de grâu 2010, care a avut un preţ bun, cu profituri bunicele, dar numai pentru producătorii agricoli care nu şi-au vândut producţia la recoltare, când preţurile au fost destul de mici, ci au stocat grâul în propriile silozuri.

În 2010, preţul grâului a înregistrat un nivel record, ajungând la bursă la 320 euro/tonă. În prezent, grâul se vinde la bursă cu circa 240 euro/tonă, iar de pe piaţa internă se cumpără cu circa un leu pe kilogram.

“Este posibil ca preţul grâului să scadă în bazinul Mării Negre după ridicarea embargoului asupra exporturilor de cereale impus de Rusia anul trecut, dar depinde şi ce cantităţi vor ieşi pe piaţă din noua recoltă. Probabil, vor fi influenţe la grâul furajer, dar cu implicaţii şi asupra grâului de panificaţie. Ţinând cont de faptul că în vestul Europei este secetă şi vor fi afectate recoltele de cereale, măsura anunţată de Rusia ar putea fi o compensaţie. Este foarte greu să faci anumite prognoze de preţ pe viitoarea recoltă de grâu”, a declarat Aurel Popescu, preşedintele Rompan.

În opinia ministrului Valeriu Tabără, oferta de cereale care ar putea veni în plus pe piaţa mondială nu va influenţa preţurile la cereale păioase deoarece anul acesta fermierii ruşi au semănat suprafeţe mai mici, iar la noi preţurile sunt aşezate. “Nu cred că vor fi scăderi sau creşteri semnificative pe piaţă în privinţa preţului”, a zis ministrul.

Recoltă de cereale record, la nivel mondial

În acest an, Ucraina preconizează să recolteze 48 milioane tone de cereale, comparativ cu 39,2 milioane de tone în 2010, iar producţia de grâu este estimată la circa 20 milioane de tone. Bulgaria aşteaptă o producţie de grâu de circa 4 milioane de tone, comparabilă cu cea de anul trecut, cu toate că suprafeţele însămânţate sunt mai mici. Polonia a suplimentat însămânţările de primăvară şi aşteaptă o recoltă de cereale de 27,3 milioane tone. Cehia estimează o producţie de 4,26 milioane tone de grâu şi 1,65 milioane tone de orz. Producţia de grâu din Ungaria, conform estimărilor, este în scădere, respectiv 3,6 milioane tone anul acesta, faţă de 3,75 milioane tone în 2010, din cauza inundaţiilor din această ţară.

La nivel mondial, potrivit raportului Organizaţiei Naţiunilor Unite pentru Alimentaţie şi Agricultură (FAO) publicat recent, recolta de cereale ar urma să atingă o nouă valoare record în acest an, ca urmare a creşterii suprafeţelor cultivate şi a producţiei la hectar. Cu toate acestea, nivelul redus al stocurilor va menţine preţurile la un nivel ridicat şi volatil.

Primele estimări FAO arată că în 2011 recolta globală de cereale va creşte cu 3,5% până la 2,315 miliarde tone, după o scădere de un procent înregistrată în 2010. Producţia mondială de grâu ar urma să crească cu 3,2% în acest an, până la 674 milioane tone. În Uniunea Europeană recolta de grâu ar urma să fie stabilă la 137 milioane tone, în timp ce recolta SUA va scădea cu 8,5%, până la 55 milioane tone. În schimb, în Rusia, recolta de grâu ar urma să crească exploziv cu 32,5%, până la 55 milioane tone, în revenire puternică după seceta din 2010.

Brazilia estimează pentru 2010-2011 o producţie la culturile de cereale şi oleaginoase de 161,5 milioane tone, în creştere cu 8,2% (12,3 milioane tone), faţă de anul agricol precedent.

Suprafaţa cultivată a crescut cu 3,8%, totalizând acum 49,1 milioane hectare, după ce în sezonul 2009-2010 era de 47,4 milioane hectare. Diferenţa a fost acoperită în special de culturile de bumbac, fasole, soia şi orez, pe lângă condiţiile meteorologice bune care au contribuit la pregătirea solului.
Recolta de soia din acest sezon este evaluată la 74,99 milioane tone, ceea ce reprezintă un plus de 9,2% faţă de producţia înregistrată în urmă cu un an, când au fost recoltate 68,69 milioane tone. În Matto Grosso, statul cu cea mai mare suprafaţă cultivată cu soia (6,4 milioane de hectare) a fost raportat un randament mediu al producţiei de 3.190 kg/ha.

La începutul lui 2011, în silozurile din Brazilia erau depozitate 22,9 milioane tone de cereale, cu 3,5% mai mult decât în urmă cu un an. Reţeaua de depozitare cuprinde peste 9.000 de locaţii, cu o capacitate totală de 78,8 milioane metri cubi. Silozurile, aflate în special în partea de centru-vest (49%) şi în sud (37%), pot adăposti 55,6 milioane tone de cereale.

La sfârşitul acestui sezon, se estimează că vor fi depozitate în silozurile braziliene 7,9 milioane tone de porumb, 6 milioane tone de grâu, 4,2 milioane tone de soia, 2,55 milioane tone de orez decorticat şi 1,1 milioane tone de boabe de cafea.

MIHAELA PREVENDA