Producţia de carne de ovine şi caprine a crescut cu 228,5% în anul 2010 comparativ cu anul precedent, potrivit datelor publicate joi de Institutul Naţional de Statistică.

De asemenea, producţia de carne de bovine a crescut cu 13,7% iar cea de porcine s-a majorat cu 5,4%, în acelaşi interval.

În anul 2010, sacrificările de bovine în unităţi industriale specializate, după numărul de capete, au crescut faţă de anul precedent cu 10,5%, iar sacrificările de porcine au crescut cu 0,5%. Numărul de ovine şi caprine sacrificate în unităţile industriale specializate a crescut faţă de anul precedent cu 213,4%.

Potrivit INS, anul trecut au fost sacrificate 129.699 capete bovine, 2,9 milioane capete porcine, 376.877 capete ovine şi caprine şi peste 175 milioane capete păsări.

Sacrificările de bovine au fost preponderente în regiunile Nord-Est (41,5%), Nord-Vest (14,6%) şi Sud-Vest Oltenia (12,9%). Sacrificările de porcine au deţinut cele mai mari ponderi în regiunile: Vest (peste 25,0%), Sud-Muntenia (16,9%) şi Sud-Est (15,3%), iar sacrificările de ovine şi caprine, în regiunile Vest (40,1%), Sud-Est (peste 20,0%) şi Sud-Muntenia (14,2%). În anul 2010, sacrificările de păsări au fost preponderente în regiunile Sud-Muntenia (31,1%), Nord-Est (18,0%), Centru (15,7%) şi Sud-Est (13,6%).